Yerli ördekler büyük, zengin yumurtalar üretirler, lezzetli etleri vardır ve yine de bahçenizi salyangoz ve sümüklü böceklerden arındırırlar ve bakımı nispeten kolaydır. İster bir hobi için ister küçük bir işletme için ördek yetiştiriyor olun, başlamanın en akıllı yolu ördek yetiştiriciliği hakkında bilgi almaktır. Diğer kuşlara göre yetiştirilmeleri kolay olsa da sürünün sağlıklı olması için bazı temel gereksinimlere uymanız gerekir.
adımlar
Bölüm 1/4: Ördek yetiştirmeye hazırlanmak
Adım 1. Neden ördek yetiştirmek istediğinize karar verin
Onları evcil hayvan olarak, et için, yumurta üretimi için veya bahçede organik bir haşere kontrol şekli olarak tutabilirsiniz. Dört ana ördek türü vardır: evcil, yüzey, dalgıç ve deniz. Yerli ördekler insanlar tarafından en çok tercih edilenlerdir. Yaban ördeği hariç tüm evcil ördek ırkları ortak yeşilbaştan türemiştir.
Evcil olmayan ördekler veya "yaban ördekleri" suda uzun süre kalırlar ve uçup gitmemeleri için gençken kanatlarının hareketsiz hale getirilmesi gerekir. Büyük bir gölet veya göle ihtiyaç duyarlar ve onları evcilleştirmeniz pek mümkün değildir
Adım 2. Sessiz ve güzel bir evcil ördek istiyorsanız, sessiz ördekleri ve deniz mavilerini düşünün
- Mini ejderler, çıkardıkları sese göre adlandırılır, bu nedenle komşularınızı rahatsız etmemek için bu ördek türünü seçerken dikkatli olun. Küçük ve gri veya beyaz renklidirler ve birçok insan küçük boyutlarından dolayı onları seçer. İyi birer uçucu olduklarını ve sık sık kanatlarını kesmeleri gerektiğini unutmayın.
- Cayuga ördekleri güzel yanardöner yeşil tüylere sahiptir ve çok sakindir, ancak bulunması zor olabilir.
- Pekin ördeği büyük ve beyazdır ve en popüler ördek türlerinden biridir. Sakindirler ve rahat bir mizaca sahiptirler.
- Rouen ördekleri, yeşilbaş ördeklerle aynı renktedir (yeşil boyun ve baş ve vücuttaki yanardöner alanlar) ve çok sakin ve sosyaldir.
- Yaban ördekleri çok sakindir ve birçok farklı renkte gelirler. Ağaç kuşlarının soyundan gelirler ve bu nedenle uçmamaları için kanatlarının periyodik olarak kırpılması gerekebilir.
Adım 3. Et üretimi için Pekin ördeği, yaban ördeği veya Rouen'i düşünün
Hızlı olgunlaşan, lezzetli et üreten ve daha ağır olan bir cins seçin. Birçok insan beyaz tüylü ördekleri tercih eder çünkü temiz görünümlü bir karkas elde etmek daha kolaydır.
- Pekin ördeği, yedi haftada kasaplığa hazır olması, yüksek et verimine sahip olması ve beyaz tüylere sahip olması nedeniyle et üretimi için en popüler ördeklerden biridir. Ayrıca yılda oldukça fazla sayıda yumurta üretirler, bu nedenle genel kullanım için iyi bir hayvandırlar. Mümkünse, mükemmel et üreten yüzey ördekleri için Aylesburys'e yetiştirilebilirler.
- Yaban ördekleri, az gelişmiş yağ bezleri nedeniyle daha yağsız lezzetli bir kara et üretirler. Yumurtaları normal 28 günün aksine 35 gün süren fakir yumurta üreticileridir, ancak iyi yumurtadan çıkarlar, bu nedenle kuluçka makinesi kullanmanıza gerek yoktur. Harika et üretmek için Pekin'e kadar ördek yetiştirilebilirler, ancak yavruları kısır olacaktır. 16. haftaya kadar öldürülmeleri gerekir yoksa et çok sert olur.
- Rouen ördekleri iyi et üreticileridir, ancak kesime hazırlanmaları 12 ila 15 hafta sürer. Aynı zamanda iyi yumurta üreticileridir (mevsim başına yaklaşık 100 yumurta), ancak renkli tüyleri vardır ve karkasın temizlenmesi zordur.
- Aylesbury ördekleri, büyüklükleri ve beyaz tüyleri nedeniyle et üretimi için değerlidir, ancak gerçek Aylesbury'ler çok nadirdir (çoğu, aynı zamanda iyi et üreten kuşlar olan Aylesbury ve Pekin ördeklerinin bir karışımıdır). Beyaz tepeli ördeklerin Aylesbury ve Pekin karışımı olduğuna inanılıyor. Büyük yumurta üreticileri değiller.
Adım 4. Yumurta üretimi için Khaki Campbell veya Indian Runner ördeklerini düşünün
Bu türler bazen tavuk yumurtalarından daha iyi performans gösterebilir, ördek yumurtaları daha büyük ve daha fazla besin içerir.
- Haki Campbell ördeği çok dayanıklı, mükemmel bir toplayıcıdır, yılda 300'den fazla yumurta üretebilir ve çok sayıda yumurta üretmek için özel bakım veya aydınlatmaya ihtiyaç duymaz. İnci gibi beyaz bir yumurta üretir ve ticari yumurta üretimi için kullanılan ana cinstir. Eti tipik bir av tadına sahiptir ve normalde tüketilmez.
- Indian Runner ördekler, tuhaf bir yürüyüşe sahip dikey kuşlardır. Bazı suşlar yılda 300'den fazla mavi yumurta üretebilir. Büyük toplayıcılardır, boyutları küçüktür ve dayanıklıdırlar.
- Harlequin ördeği, nadir bulunan bir kuştur, ancak huzurlu bir doğaya sahip olmasının yanı sıra iyi bir yumurta ve et üreticisidir.
Adım 5. Biyolojik haşere kontrolü için Indian Runner, Khaki Campbell veya mini ejderhaları düşünün
Tüm ördekler bahçelerde sümüklü böcek, salyangoz ve böcekleri yerler, ancak bazı ırklar daha fazla toplayıcıdır ve daha geniş bir alanı kaplar. Ördekler ayrıca göletlerdeki yosunları ve su mercimeği çamurlarını da temizleyecektir.
- Hint Runner ördekleri çok aktiftir ve en iyi toplayıcılardan bazılarıdır ve ayrıca havada sinekleri yerler. Geniş arazileri kaplarlar ve tarla zararlılarını kontrol etmek için kullanılabilirler. Genellikle Asya'daki pirinç tarlalarında ve hatta Güney Afrika'daki organik şarap çiftliklerinde haşere kontrolünde kullanılırlar.
- Campbell'ın Haki ördekleri de iyi toplayıcılardır. Karada ve suda haşereleri kontrol edebilirler ve çok miktarda sümüklü böcek, salyangoz, böcek, alg ve sivrisinek yiyebilirler.
- Mini ejderler de iyi toplayıcılardır, ancak diğer ördeklerden daha küçüktürler ve daha küçük avlar yerler.
Adım 6. Ördeklerinizin suya erişimi olduğundan emin olun
Evcil ördeklerin büyük havuzlara veya havuzlara ihtiyacı yoktur, ancak başlarını daldırabilmeleri için küçük bir havuza ihtiyaçları olacaktır. Gözyaşı kanalları yoktur ve gözlerini ıslatmak ve temizlemek için bu suya güvenirler. Su depolamak için çocuklar için küçük bir seyyar havuz veya başka tür bir plastik küvet kullanabilirsiniz.
- Plastik küvetler ördekleriniz için en iyisidir, çünkü su kolayca değiştirilebildiğinden, çamur ve tüylerden temiz tutulur.
- Çimlerin çamura dönüşmemesi için plastik küveti yerin etrafında hareket ettirin.
Adım 7. Ördekleri uygun şekilde besleyin
Yeterli beslenmeyen ördekler düzgün büyümeyecektir. Bu özellikle yumurta veya et üretimi için kullanılacak ördekler için geçerlidir. Bazı ırklar yiyecek aramada iyi olsa da, yine de ek beslenmeye ihtiyaç duyacaklar. Ördeklerinize ticari olarak hazırlanmış yiyecekler verin.
- Ördeklerinizi gaga kırıntıları ile beslerseniz, onlara ciddi zarar verebileceğinden ilaç verilmemelidir.
- Üretim için kullanılan ördekler, diğer ördeklere göre daha yüksek bir protein içeriğine (~%16, kuluçkalık yulaflardan gelebilir, ancak diyetin dörtte birinden fazlasını işgal etmez) ihtiyaç duyacaktır.
- Yumurtalar ayrıca etkili üretim için yüksek kalsiyum içeriğine ihtiyaç duyacaktır ve bunları diyetinizle destekleyebilirsiniz.
- Yemek alanlarının yakınında temiz bir su kaynağı sağlayın. Bu, çamurlu olmasını önlemek için suyun yeryüzünden kaldırılmasına yardımcı olur.
Adım 8. Geceleri ördekleri kilitleyin
Bu onları yırtıcılardan korumak için gereklidir. Tüneklere ihtiyaçları yoktur, ancak kapı tüm sürüyü barındıracak kadar geniş olmalıdır. Bu alanın iyi havalandırılması önemlidir.
- Kümes, ördek başına yaklaşık 3,7 m² alana sahip olmalı ve en az 1 m yüksekliğinde olmalıdır.
- Geceleri ışıklardan ürkebilirler, bu nedenle açıklıkları ay ışığından veya diğer ışık kaynaklarından uzak tutun.
- Hayvanları geceleri içeride tutmak için ördek yuvasını bir duvara veya duvara yerleştirin.
- Yatak takımı için bir kat temiz saman kullanın ve temiz tutmak için düzenli olarak değiştirin.
- Yumurta toplamak istiyorsanız, yuva kutuları sağlamanız gerekir. Bu onları aramayı kolaylaştırır.
Adım 9. Ördekleri bahçede çitle çevrili tutun
Bazı yırtıcılar size saldırmaya çalışacak, bu yüzden onları bir çitle korumak önemlidir. Çit, yırtıcıları ve ördekleri içeride tutmalıdır. Daha ağır et üreten ördekler çok yükseğe zıplayamazlar, ancak mini ejderler gibi daha hafif ırklardan bazıları 1,8 m uzunluğa ulaşabilir.
Ördekler, tavuklarla aynı muhafazada tutulabilir. Farklı ördek türleri de bir arada tutulabilir, ancak daha küçük ırkları daha büyük bir erkekle beslerken dikkatli olun, çünkü daha küçük olanlar yaralanabilir
Bölüm 2/4: Yetiştiricilerin Seçilmesi
Adım 1. Bir yarış anketi yapın
Farklı ırkların boyutları, yapıları, yumurta üretim oranları, doğurganlıkları, kuluçka kabiliyetleri, yem tüketimleri ve üretken ömürleri farklıdır. Ördeklerinin beklenen özelliklerini bulmak için cinsi araştırın.
Adım 2. Ördekleriniz için bir tanımlama sistemi geliştirin
Uygun tanımlama yoluyla ördeklerinizi takip edin. Küçük bir grupta her ördeği tanıyabilirsiniz, ancak aksi takdirde kuşları işaretlemek için kanat veya bacak bantları kullanmak faydalı olabilir.
Adım 3. Yumurtaların ne zaman bırakıldığını kaydetmek için tuzak yuvalarını kullanın
Tuzak yuvaları, ördeklerin girebileceği ancak serbest bırakılıncaya kadar çıkamayacağı şekilde tasarlanmıştır. Böylece ördeğin kimliğini ve yumurta bırakıp bırakmadığını kaydedebilirsiniz.
Adım 4. Bireysel ördekler hakkındaki bilgileri kaydedin
Bir ördeğin bıraktığı yumurta sayısını, ördek başına düşen civciv sayısını, satışa veya kesime pazarlanan ördek yavrularının sayısını ve bu ördek yavrularının uygun ağırlığa ulaştıklarındaki yaşlarını takip edin.
Tüm bu bilgiler, üremek için en verimli ve üretken ördekleri seçmenize yardımcı olacaktır
Adım 5. Cinsine göre iyi konformasyona sahip ördekleri seçin
Yetiştiriciler sağlıklı kemiklere, düz ve sıkı ayak parmaklarına ve ayrıca iyi oturan ayak terazilerine sahip olmalıdır. Çarpık göğüs kemikleri veya bölünmüş kanatları olmamalıdır.
Adım 6. Genç ve güçlü boğaları seçin
Daha genç ördeklerin bacaklarında ve gagalarında parlak renkler, esnek kıkırdaklı bir göğüs kafesi ve pürüzsüz, kolayca çöken bir soluk borusu olacaktır. Daha yaşlı ördekler, sert bir cilde, sert bir göğüs kemiğine ve güçlü bir nefes borusuna sahip donuk gaga bacaklarına sahip olacaktır.
Yetiştiriciler herhangi bir ciddi hastalık için tedavi edilmemiş olmalıdır. Kalın, zarif tüyleri, parlak gözleri, kuru burun delikleri ve bol tüyleri (ırkına göre) ile sağlıklı olmalıdırlar
Adım 7. Yetiştiricileri öncelikle ağırlığa göre seçin
Bir yetiştirici seçerken ana faktör ağırlık olmalıdır, çünkü bu oldukça kalıtsaldır. Deformite, anormal boyut veya diğer kusurlar sergileyen ördeklerin çiftleşmesine izin vermeyin.
Ağırlıktan sonra, bırakılan yumurta sayısı ve yavruların sayısı gibi diğer faktörleri de göz önünde bulundurmalısınız
Bölüm 3/4: Ördekleri Geçmek
Adım 1. Erkeklerin kadınlara doğru oranını koruyun
Bu, ördeklerinizin belirli cinsi hakkında biraz araştırma gerektirecektir. Yaban ördeği gibi ağır ırkların diğer et üreten ırklara oranı genellikle her beş dişide bir erkektir. Khaki Campbell ve Indian Runner gibi daha hafif ırkların maksimum oranı yaklaşık bir erkek on dişi olabilir.
- Çok fazla erkekle çok az dişi tutmak dişilere zarar verebilir, çünkü sonunda çok sık çiftleşirler.
- Cinsleri çaprazlamaya çalışıyorsanız, erkek ve dişiler arasındaki boyut farkına dikkat edin, çünkü bu aynı zamanda yaralanmaya da neden olabilir.
- Çok erkek varsa üreme mevsiminde ayrı bir ağılda tutabilirsiniz.
- İsterseniz iki erkeği bir arada bırakabilirsiniz. Sorun, çok fazla erkek, çok fazla alan ve yeterli sayıda dişi olmadığında ortaya çıkar.
Adım 2. Nesiller arasındaki süreyi en aza indirin
Nesil aralığını düşük tutmak ve daha fazla genetik ilerleme sağlamak için genç hayvanları çiftleştirmelisiniz. Bir yaşındaki erkek ve dişiler üreme için en iyisidir, ancak 6 aylıktan küçük kuşları çiftleştirmeyin.
Adım 3. Çiftleşme mevsimini bilin
Bazı evcil ördekler yıl boyunca çiftleşmelerine rağmen, tipik çiftleşme mevsimi kış sonundan ilkbahara ve yaz başlarına kadar sürer. Bu, ördeklerinizin çiftleşme davranışı göstereceği ve yumurtlayacağı en olası zamandır.
Çiftleşme davranışı, kafa sallama, gagalama, boyun ısırma ve erkek çiftleşme girişimlerini içerecektir
Adım 4. Irkların karışımına dikkat edin
Ördekler tipik olarak, farklı ırklardan olanlar da dahil olmak üzere diğer ördeklerle çiftleşir. Belirli melezler oluşturmak istiyorsanız, karıştırmak istemediğiniz ırkları ayrı tutmanız gerekir. Ördeklerinizin karışmasını ve birden fazla ırka sahip olmasını istemiyorsanız, onları üreme mevsimi boyunca ayırmanız gerekir.
Diğer evcil ördeklerle çiftleşen yaban ördekleri, melez ördekler üretecektir. Hibrit ördekler kısırdır, ancak iyi et üreticileri olabilirler. Diğer evcil ördekler arasındaki karışımlar steril olmayacaktır
Adım 5. Çiftleştirilecek kuş sayısını hesaplayın
Bu, üretmek istediğiniz yavru sayısına bağlı olacaktır. Çoğu cins için bir ördek, her mevsimde yaklaşık 100 pazarlanabilir civciv üretebilir.
Daha az kuşunuz çiftleştiğinde ve birlikte barındırıldığında daha iyi sonuçlar alırsınız. Bununla birlikte, ticari yetiştiriciler, ekonomik nedenlerle toplu çiftleşmelere sahip olmak zorunda kalacaklar
Bölüm 4/4: Kuluçka ve kuluçkalık yumurtalar
Adım 1. Kuluçka için yumurta toplamadan önce ördeklerin iki hafta çiftleşmesine izin verin
Bu, ördeklerin yeterli çiftleşme süresine sahip olmasını sağlayacak ve yüksek yumurta verimliliğine neden olacaktır. Ayrıca erkeklere ve kadınlara çiftleşme kurmaları için zaman verir.
Adım 2. Mümkün olduğunca temiz olduklarından emin olmak için yumurtaları günlük olarak toplayın
Yumurtaları günlük olarak toplayın ve zarın kabuğa yapışmasını önlemek için günde bir kez döndürerek serin ve soğuk olmayan bir yerde saklayın. İnkübasyondan önce 7 ila 10 gün saklanabilirler. Hepsini aynı anda kuluçkaya yatırmak en iyisidir, böylece aynı aşamada kalırlar.
Adım 3. Döllenmiş yumurtalar için bir kuluçka makinesi kurun
İnkübatörünüzün talimatlarını izleyin (bunlara sahip değilseniz, çevrimiçi olarak bulabilirsiniz). İnkübatörünüzü başlatmak için %86 nem ile 37.5 °C'ye ayarlayın.
- Yumurtaları içine koymadan önce kuluçka makinesini bir veya iki gün çalıştırın. Bu, eşit bir sıcaklığı koruduğunu doğrulamaya yardımcı olur.
- Nem genellikle inkübatördeki su kaplarını doldurarak ve talimatları izleyerek korunabilir. Ayrıca yumurtaları her döndürdüğünüzde su püskürtebilirsiniz.
- Yaban ördekleri iyi yetiştiriciler ve annelerdir ve yumurtadan çıkmak için mutlaka yumurtalarına ihtiyaç duymazlar. Ayrıca onları yönetmeyi ve çoğaltmayı kolaylaştırır.
Adım 4. Yumurtaları günde en az üç kez çevirin
Bazı kuluçka makineleri bunları otomatik olarak döndürebilir, aksi takdirde bunları günde birkaç kez kendiniz döndürmeniz gerekir.
Gira, kuluçkanın ilk haftasında en kritik olanıdır. Onları olabildiğince döndürün
Adım 5. Bir hafta sonra doğurganlığı kontrol edin
Yumurtaların verimli olduğunu doğrulamak için transillüminasyon tekniğini kullanın ve doğurgan olmayan yumurtaları çıkarın. Odayı karanlık yapın ve küçük bir el feneri kullanın. Yumurtanın üzerinde tutun ve gözlerinize ışık parlamaması için elinizi lekenin etrafına sarın. Açık, belirgin damarlar görüyorsanız, yumurta muhtemelen canlıdır.
El feneri prosedürünü haftada bir kez tekrarlayın ve canlı olmayan yumurtaları çıkarın
Adım 6. Yaklaşık 28 gün inkübe edin
Farklı ırklar farklı kuluçka süreleri alır. Yeşilbaş yaklaşık 26, 5 ila 27 gün, Koşucular 28, 5 gün ve yaban ördeği yaklaşık 35 gün sürecektir. Diğer tüm ırklar yaklaşık 28 gün sürecektir.
Adım 7. Kuluçka sürecine müdahale etmeyin
Kuluçka süreci 3-5 gün, hatta biraz daha uzun sürebilir ve civcivler yumurta sarısını emmek için kabukta bir veya iki gün daha kalabilir, bu yüzden sabırlı olun ve endişelenmeyin.
Mini ejderler kuluçkada çok kötüdür. Ördeğinizin biraz yardıma ihtiyacı olduğunu düşünüyorsanız, çok dikkatli olmanız ve cımbız kullanarak kabuğunda küçük bir delik açmaya çalışmanız gerekir. Herhangi bir kanama veya herhangi bir şey görürseniz hemen durun
Adım 8. Civcivleri kuluçka makinesinde kuluçkadan çıktıktan sonra 12 saat tutun
Bu, onlara tamamen kurumaları için zaman tanıyacak ve diğer yumurtaların yumurtadan çıkmamışlarsa rahatsız edilmeden yumurtadan çıkmalarına izin verecektir. Tökezleyecek ve sallanacaklar, ancak bu yeni doğan ördekler için normaldir.
Adım 9. Civcivleri bir kuluçka makinesine taşıyın
Küçük bir kutu ile plastik bir kap kullanabilirsiniz. Yavru kuşların yaşamlarının ilk birkaç haftasında ihtiyaç duydukları ışık ve ısıyı sağlamak için 250w'lık kapalı bir lamba kullanılmalıdır. Üç hafta sonra yavruların artık bir ısı lambasına ihtiyacı olmayacak.
- Lambanın altında toplanıyorlarsa, muhtemelen çok üşüyorlar ve lambayı yaklaştırmalısınız.
- Lambadan uzaklaşıyorlarsa bu, lambanın çok sıcak olduğuna ve biraz uzaklaştırmanız gerektiğine dair bir işarettir.
- Lambanın altında uyumayı bıraktıklarında, lambayı tamamen çıkarmanın zamanı gelmiş olabilir.
Adım 10. Yavruları ilk üç gün mümkün olduğunca yalnız bırakın
İlk üç gün kimseyi takip etmelerine izin vermeyin. Bu onların size çok alışmasına ve daha sonra sorunlara neden olmasına neden olabilir.
Adım 11. Yiyecek ve su sağlayın
Yavrunun burun deliklerini temizlemesi için yeterince derin, ancak boğulabileceği kadar derin olmayan bir suluk sağladığınızdan emin olun. İlk 24 saat yiyecek gerekli değildir, ancak bundan sonra yerel yiyecek dükkanınızdan kırıntılar sunabilirsiniz. On gün boyunca kırıntıları yedikten sonra, kullandığınız belirli beslemeye geçin.
- Ördek yavrularından biri özellikle zayıfsa veya yemek istemiyorsa, haşlanmış yumurta sarısı püresi ile beslemeyi deneyin. Bu, kırıntıları yemeye başlamanıza yardımcı olabilir.
- 16 hafta sonra, yavruların beslenmesini, bir yetişkini besleyeceğiniz normal yemle değiştirebilirsiniz.
- Yavrularınızın yüzmesine izin vermek istiyorsanız, boğulmamaları için onları denetlemelisiniz. Ayrıca, tüylerinde yetişkin ördekleri soğuktan koruyan yağı hala üretmezler, bu nedenle su soğuktan ziyade ılık olmalıdır. Pençeler normalde yağı vahşi doğada civcivlerin tüylerine uygular.
Adım 12. Ördekleri kullanım amaçlarına göre kaldırın
Yavrularınızı evcil hayvan olarak, et üretimi için, yumurta üretimi için ve/veya biyolojik haşere kontrolörü olarak yetiştiriyor olmanızdan bağımsız olarak, artık onları büyütmeye devam edebilirsiniz. Yaklaşık altı ila sekiz haftalık olduklarında onları dışarı çıkartabilirsiniz.
- Dışarı aktarılmadan önce aşağıdan tüylerini kaybetmiş olmalılar.
- Yırtıcı hayvanlar civcivleri kolayca alabilir, bu nedenle onları dışarı taşırken dikkatli olun.
İpuçları
- Yavruların gençken üzerinde durmak için pürüzlü bir yüzeye ihtiyacı vardır. Düz kağıt kullanmayın, talaş veya başka bir tür yem kullanın.
- Cinsine özel ve üreme bakımı hakkında bilgi edinmek için seçtiğiniz ördek ırkını iyice araştırın.
- Ördek yavrularının tüyleri tüylerle dolu olana kadar şiddetli yağmurdan korunmaya ihtiyaçları olacaktır.
Bildirimler
- Kuşlarınızda herhangi bir hastalık veya hastalık belirtisine karşı dikkatli olun, çünkü bir hastalık varsa sürü çok hızlı bir şekilde yok olabilir.
- Ördekler ve diğer kuşlar bazen Salmonella bakterisini taşıyabilir. Kuşlara dokunduktan sonra ellerinizi iyice yıkayın.