Kulüp Sandviçi Nasıl Yapılır (Resimlerle)

İçindekiler:

Kulüp Sandviçi Nasıl Yapılır (Resimlerle)
Kulüp Sandviçi Nasıl Yapılır (Resimlerle)

Video: Kulüp Sandviçi Nasıl Yapılır (Resimlerle)

Video: Kulüp Sandviçi Nasıl Yapılır (Resimlerle)
Video: ENN BASİT SOĞUK KAHVE TARİFİ KESİNLİKLE DENE🫠 2024, Mart
Anonim

Kulüp sandviçi muhtemelen ilk olarak 19. yüzyılın sonlarında New York'taki bahisçilerde veya kulüp evlerinde ortaya çıktı, bu yüzden böyle adlandırıldı. Sandviç tam bir yemek olacaktı. O zamandan beri, bu sandviç dünya çapında kafeteryalarda ve hanlarda bir klasik haline geldi. Kendinizinkini yapmak için klasik bir tarif deneyin veya malzemeleri kişisel zevkinize göre değiştirin. Sıcak, besleyici bir öğle yemeği için patates kızartması veya lezzetli bir çorba ile servis yapın.

İçindekiler

  • 2 veya 3 dilim beyaz ekmek;
  • 2 veya 3 şerit pastırma;
  • Mayonez;
  • Dilimlenmiş tavuk veya hindi göğsü;
  • dilimlenmiş domates;
  • Marul;
  • Tuz ve karabiber (tatmak için isteğe bağlı).

adımlar

Yöntem 1/2: Klasik çift katlı kulüp sandviçi

Kulüp Sandviçini Yapın Adım 1
Kulüp Sandviçini Yapın Adım 1

Adım 1. İki veya üç dilim pastırmayı gevrekleşene kadar kızartın

Soğuk düz bir tavaya domuz pastırması ekleyin ve pastırmayı sık sık çevirerek orta-yüksek ısıda yavaşça ısıtın. Gevrek olana kadar kızartın, yağı çıkarmak için kağıt havluyla dokunun ve sandviçi bir araya getirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.

  • İsterseniz, hızlı bir alternatif olarak önceden pişirilmiş veya mikrodalgada pişirilebilen domuz pastırması da kullanabilirsiniz. Hindi veya soya pastırması daha az yağlı seçeneklerdir.
  • Pastırmayı kızartırken dikkatli olun, çünkü yağ dökülüp sizi yakabilir! Güvenli bir şekilde çevirmeye yardımcı olması için bir maşa veya spatula kullanın.
Image
Image

Adım 2. Üç dilim beyaz sandviç ekmeğini kızartın

Kulüp sandviçleri genellikle gevrek olana kadar kızartılmış beyaz sandviç ekmeği ile yapılır. Geleneksel sandviç sandviçini bir lokanta gibi yapmak için, sandviçin ortasına bir tane yerleştirebilmek için üç dilim ekmek kızartın. Veya basit bir tek katmanlı sandviç tercih ederseniz, iki dilim kullanın.

  • Sandviçin kalorisini azaltmak için orta dilimi ortadan kaldırabilirsiniz. Sandviç yine harika görünecek!
  • Kızarttıktan sonra dilimleri temiz bir zemine üst üste koyun.
Image
Image

Adım 3. Bir dilim ekmek üzerine mayonez sürün

Alt dilimin bir tarafına ince bir mayonez tabakası yaymak için bir masa bıçağı veya margarin kullanın. Bu çeşni sandviçin nemli kalmasına yardımcı olur, ancak fazla kaloriyi sevmiyorsanız veya istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.

Bazı tarifler ayrıca her dilim ekmeğin her iki tarafında da sandviçinizi daha lezzetli ve nemli hale getirecek bir tereyağı tabakası önerir

Image
Image

Adım 4. Dilimlenmiş tavuğu veya hindiyi yerleştirin

Alt dilim ekmeğin üzerine birkaç parça ince dilimlenmiş kanatlı eti ekleyin. Tavuk geleneksel seçenektir, ancak hindi de yaygın olarak kullanılmaktadır. Daha kalın bir sandviç istiyorsanız, mağazadan alınmış sığır eti kullanın veya kendi tavuğunuzu dilimleyin veya hindi göğsünü kızartın.

Bir kulüp sandviçinin eti neredeyse her zaman soğuktur. Bir sandviç için tavuk veya hindi kızartmak istiyorsanız, sorun değil, ancak sandviçi yapmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın

Image
Image

Adım 5. İlk katı marul ve domatesle bitirin

Bir veya iki adet marul yaprağı ve bir veya iki dilim taze domates ekleyin. Bu tarif için her türlü gevrek marul yapacak.

  • Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler de harika ikamelerdir, ancak en geleneksel olarak kullanılan buzdağı maruludur.
  • İsterseniz malzemeleri biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Image
Image

Adım 6. Bir dilim ekmek ve mayonez daha ekleyin

Yarı yoldasın! İkinci kata başlamak için isterseniz iki tarafı mayonezli bir dilim kızarmış ekmek daha ekleyebilirsiniz. Bu dilimde mayonez gerekli değildir ve isterseniz dilimin tamamı tariften çıkarılabilir.

Orta dilimi eklememeyi tercih ederseniz, ikinci dilimin sadece bir tarafına mayonez sürün. Pastırmayı sandviçin üzerine koyun, ikinci dilim ekmeği üstüne koyun ve işiniz bitti

Image
Image

Adım 7. Pastırmayı ikinci ekmek katmanına yerleştirin

Ekmek diliminin üzerine iki veya üç şerit pastırma koyarak sandviçin ikinci tabakasına başlayın. Pastırma sandviç için çok büyükse parçalara ayırabilirsiniz.

Diğer bir seçenek de pastırmayı alt tabakaya yerleştirmektir

Image
Image

Adım 8. Bir kat daha tavuk veya hindi, domates ve marul ekleyin

Pastırmanın üstüne, sandviçin ikinci katını tamamlayın. Tavuk veya hindi ile başlayın ve üstüne marul ve domatesi koyun. Sandviçin üstüne çok ağır gelmemesi için ikinci katmanı hafifletin.

Image
Image

Adım 9. Sandviçi son dilim kızarmış ekmekle bitirin

Kulenizi kurduktan sonra bir dilim ekmek daha ekleyin ve sandviçi kontrol altında tutmak için biraz bastırın. Dilerseniz montajdan önce üst dilime mayonez ekleyebilirsiniz.

Bir Kulüp Sandviç Adımı 10 Yapın
Bir Kulüp Sandviç Adımı 10 Yapın

Adım 10. Sandviçi iki köşegen halinde kesin

Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Kulüp sandviçinin en ünlü özelliklerinden biri de kesilme şeklidir. Klasik üçgenler yapmak için çapraz dilimleri kullanın ve dolguyu gösterin! Başlamak için, sandviçi bir köşeden diğerine kesin, ardından çapraz olarak dört üçgen şeklinde dilim oluşturun.

  • En iyi sonucu almak için keskin bir mutfak bıçağı kullanın. Klasik bir duble sandviç yaptıysanız, kesmeniz gereken çok fazla katman vardır.
  • Bazı insanlar, üçgenlerin mükemmel olması için sandviçi köşegenler üzerinde kesmeden önce ekmek kabuklarını kesmeyi sever.
  • Bir arada tutmak için her sandviç parçasının ortasına bir kürdan yerleştirin.
Bir Kulüp Sandviçi Adımı 11 Yapın
Bir Kulüp Sandviçi Adımı 11 Yapın

Adım 11. Sandviçinizi tabağın ortasında patates kızartması ile servis edin

Sandviç parçalarını ortada kenarlar için boşluk kalacak şekilde tepsiye dizin. Patates kızartması en yaygın seçenektir, ancak bunları patates salatası, lahana salatası veya turşu yeşili salatası ile de eşleştirebilirsiniz.

Sıcak, pürüzsüz bir eşlik için bir bardak tavuk şehriye çorbası veya domates çorbası ekleyin. Sandviçinizi bile içine daldırabilirsiniz

Yöntem 2/2: Kulüp Sandviç Varyasyonları

Bir Kulüp Sandviçi Adımı 12 Yapın
Bir Kulüp Sandviçi Adımı 12 Yapın

Adım 1. Daha karmaşık bir tat ve doku için başka bir ekmek türü kullanın

Çoğu kulüp sandviçi sade beyaz ekmekle yapılır, ancak yaratıcı olabilirsiniz. Biraz ekstra lezzet için çok tahıllı veya çavdar ekmeği ile bir sandviç yapmayı deneyin.

Gerçekten yaratıcı bir atıştırmalık için üç farklı dilim ekmek kullanın: altta kepekli ekmek, üstte çavdar ve ortada siyah ekmek. İyi vakit geçir

Bir Kulüp Sandviç Adımı Yapın 13
Bir Kulüp Sandviç Adımı Yapın 13

Adım 2. Tuzlu bir dokunuş vermek için en sevdiğiniz peynirden bir dilim ekleyin

Çoğu kulüpte peynir yoktur, ancak hangi sandviç bir dilim çedar, provolon, Amerikan peyniri veya baharatlı ile biraz daha iyi değildir? Sandviç kuralları çiğnenmek içindir. Biraz lezzet katmak için ikinci dolgu tabakasının üstüne bir dilim peynir koyun.

Ayrıca, yaygın veya aromalı bir çeşit lor kullanabilirsiniz; bu bir kulüpte harika görünürdü

Bir Kulüp Sandviç Adımı 14 Yapın
Bir Kulüp Sandviç Adımı 14 Yapın

Adım 3. Tadı değiştirmek için eti değiştirin

Bir kulüp genellikle tavuk veya hindi gibi kanatlı eti ile yapılır. Peki ya kızarmış biftekli sandviç? Kuru et? Pişmiş domuz? Klasik bir lezzet kombinasyonu için hindi ve jambonu da birleştirebilirsiniz.

Et yemiyorsanız, yerine kabak, patlıcan veya ızgara mantar dilimleri kullanın

Image
Image

Adım 4. Ekstra yetenek için baharatları mayonezle karıştırın

Eski moda mayonez, kötü bir sandviçi bile yenilebilir hale getirebilir. Ancak ekstra bir dokunuşla mayonez harika olabilir. Özel bir tat vermek için aşağıdaki karışımlardan bazılarını yapmayı düşünün:

  • pesto mayonez (her 1/2 fincan mayonez için bir yemek kaşığı pesto);
  • Körili Mayonez (her 1/2 fincan mayonez için 1/2 yemek kaşığı köri tozu);
  • Gül sosu (ketçap ve mayonez);
  • Bin ada sosu (Fransız sosu, turşu ve mayonez);
  • Baharatlı mayonez (tatmak için sriracha sosu ve mayonez);
  • Kahverengi Hardal Mayonez (iki yemek kaşığı kahverengi hardal ile 1/2 fincan mayonez);
  • Mayonez ve Cajun baharatı (bir çay kaşığı ila 1/2 fincan mayonez).
Bir Kulüp Sandviçini Yapın Adım 16
Bir Kulüp Sandviçini Yapın Adım 16

Adım 5. Sandviçinizi renklendirmek için diğer çeşnileri değiştirin

Ketçap seviyorsanız, üzerine koyun. Bal ile hardal? Barbekü sosu? Balzamik sirke? Muz sosu? Biber sosu? Her şeyle git! Kulüp sandviçi, her zevke göre değiştirebileceğiniz çok basit bir tarif. En sevdiğiniz lezzeti keşfetmek için farklı soslarla denemeler yapın.

Katmanları farklı ve sıra dışı hale getirmek için her dilim ekmek üzerinde farklı bir çeşni kullanın. Bu şimdiye kadarki en epik sandviç olacak

İpuçları

  • Mayonez yerine salata kremasını veya kokteyl sosunu bir parça köri tozu ile değiştirin.
  • California tarzı bir sandviç yapmak için her katmana birkaç dilim avokado ekleyin.

Önerilen: