Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Pişirmenin 3 Yolu

İçindekiler:

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Pişirmenin 3 Yolu
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Pişirmenin 3 Yolu

Video: Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Pişirmenin 3 Yolu

Video: Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Pişirmenin 3 Yolu
Video: 2 Haftada Görme Gücünüzü Geliştirmenin 3 Kolay Yolu 2024, Mart
Anonim

İster inanın ister inanmayın, kek yapmak için fırına ihtiyacınız yok. Hamuru, normal veya elektrikli bir düdüklü tencereye sığacak şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Normal düdüklü tencereyi fırın olarak kullanmak için, lastiği ve valfi çıkarın ve hamurun iyi pişmesi için sıcaklığa dikkat edin. Güveçte kek ayarını ve ilgili sıcaklığı seçin. Yarım saatte pastanızın hazır olduğunu görünce şaşıracaksınız!

adımlar

Yöntem 1/3: Hamuru ve Fırın Kağıdını Hazırlama

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 1
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 1

Adım 1. Hamuru çırpın

En sevdiğiniz tarifi takip edin veya paket talimatlarına göre bir kutu kek karışımı hazırlayın. Tarifte herhangi bir değişiklik yapmanıza gerek yok.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 2
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 2

Adım 2. Bir fırın tepsisi seçin

Seçtiğiniz seçenek düdüklü tencereye sığdığı sürece metal fırın tepsisi, cam Pyrex veya silikon tepsi kullanabilirsiniz. Düdüklü tencerenin kapasitesine bağlı olarak aşağıdaki boyutlarda bir form kullanın:

  • 3 litrelik düdüklü tencere: 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm ve 15 cm x 7,5 cm kalıpları kullanın.
  • 6 litrelik düdüklü tencere: 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm, 12, 5 cm cm x 12,5 cm, 15 cm x 7,5 cm ve 17,5 cm x 10 cm kalıpları kullanın santimetre.
  • 8 litrelik düdüklü tencere: 7,5 cm x 7,5 cm, 10 cm x 7,5 cm, 10 cm x 10 cm, 12,5 cm x 7,5 cm, 12, 5 cm'lik kalıplar cm x 12,5 cm, 15 cm x 7,5 cm, 17,5 cm x 10 kullanın cm, 20 cm x 7,5 cm ve 20 cm x 10 cm.
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 3
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 3

Adım 3. Tavayı yağlayın

Yuvarlak veya kare şeklinde, sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayın. Yanları unutma. Biraz un serpin, tavayı dövün ve tüm yüzeye dağıtmak için çevirin. Fazlalığı gidermek için formu bir çöp tenekesi üzerinde sallayın.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 4
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 4

Adım 4. Kek hamurunu yerleştirin

Tüm hamurları bir kaşık yardımıyla önceden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru eşit bir şekilde dağıtmak için bir kaşık veya spatula kullanın.

Yöntem 2/3: Normal Düdüklü Tencere Kullanma

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 5
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 5

Adım 1. Lastik ve valfi düdüklü tencereden çıkarın

Tavada su kullanmayacağınız için kauçuğa ihtiyaç yoktur, bu yüzden çıkarın ve bir kenara koyun. Valf ile aynı şeyi yapın.

Normal olan, yemek pişirmek için düdüklü tencerenin içine su koymaktır, ancak su olmadığında tencere fırın görevi görür. Bu yöntemi yalnızca paslanmaz çelik veya alüminyum düdüklü tencereniz varsa kullanın

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 6
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 6

Adım 2. 1 ½ fincan (300 g) tuz ekleyin

Altına eşit şekilde yayın. Tuz, su kullanılmadığı için tavayı yalıtır.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 7
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 7

Adım 3. Tavaya metal bir destek yerleştirin

Bu aleti ısıyı dağıtmak ve kekin altını yakmamak için kullanın.

Bu desteğe sahip değilseniz, bir ızgara kullanın

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 8
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 8

Adım 4. Boş düdüklü tencereyi yüksek ateşte iki dakika önceden ısıtın

Kapağı kapatın ve yüksek ısıyı açın. Kek kalıbını içine koymadan önce kalıbın ısınmasını bekleyin.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 9
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 9

Adım 5. Kalıbı tavaya yerleştirin ve üzerini kapatın

Sıcak düdüklü tencerenin kapağını çıkarmak için fırın eldiveni kullanın. Hamuru olan kalıbı düdüklü tencerenin altına, metal desteğin üzerine dikkatlice yerleştirin ve tekrar ateşe verin.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 10
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 10

Adım 6. Isıyı orta dereceye düşürün ve hamurun beş dakika pişmesine izin verin

Kek hemen büyümeye ve pişmeye başlamalıdır.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 11
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 11

Adım 7. Isıyı daha da düşürün ve pastayı tarife göre pişirin

Pişirmek için basınç kullanmadığınız için kekin pişmesi yaklaşık olarak aynı süreyi alacaktır. Tarif veya kek karışımı kutusundaki talimatları izleyin.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 12
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 12

Adım 8. Pastayı kontrol edin

Hazır olup olmadığını anlamak için ortasına bir kürdan veya çatal sokun. Temiz çıkarsa, ateşi söndürün. Değilse, üç ila beş dakika sonra tekrar bakın.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 13
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 13

Adım 9. Tavayı soğumaya bırakın ve tavayı içeriden çıkarın

Pastayı soğumaya bırakın ve tavayı düdüklü tencereden çıkarın.

Yöntem 3/3: Elektrikli Düdüklü Tencere Kullanma

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 14
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 14

Adım 1. Tencerenin dibine bir bardak su koyun

Bundan sonra, kek kalıbının dibe temas etmemesi için metal bir tripod yerleştirin.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 15
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 15

Adım 2. Fırın tepsisini tavaya yerleştirin

Hamurlu form metal sehpanın üstünde olmalıdır.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 16
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 16

Adım 3. Tavayı sıkıca kapatın

Kapağı düdüklü tencereye koyun ve tam oturması için saat yönünde çevirin. Çoğu düdüklü tencere, kapak düzgün ayarlanana kadar çalışmayacaktır.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 17
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 17

Adım 4. Yüksek bir sıcaklık seçin

Tavayı açın ve kek hazırlamak için belirli bir program seçin. Tavanızda bu seçenek yoksa, manuel olarak yüksek sıcaklığa ayarlayın.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 18
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 18

Adım 5. Hazırlanacak kekin cinsine göre sıcaklığı ayarlayın

Pandispanya gibi hafif bir kekse, daha düşük bir sıcaklık seçin. En yaygın kekler ve hazır karışımlar normal bir sıcaklığa ihtiyaç duyar. Hamur kek veya cheesecake tarifi gibi daha ağırsa, maksimum sıcaklığı ayarlayın.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 19
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 19

Adım 6. Pişirme süresini yarıya ayarlayın

Fırın tepsisinin türü ve boyutu için en iyi zamanı öğrenmek için hazır hamur kutusundaki tarifi veya talimatları kontrol edin. Elektrikli düdüklü tencereyi kurarken bu süreyi ikiye bölün.

Örneğin, tarif hamuru 50 dakika pişirmeyi gerektiriyorsa, düdüklü tencereyi 25 dakikaya ayarlayın

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 20
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 20

Adım 7. On dakika boyunca basıncın tavadan çıkmasına izin verin

Düdüklü tencere soğudukça basınç da düşer. Valf aşağı indiğinde, çıkarmak için kapağı saat yönünün tersine çevirebilirsiniz.

Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 21
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 21

Adım 8. Pastanın hazır olup olmadığına bakın

Öğrenmek için ortasına bir kürdan batırın. Kuru çıkıyorsa kekin hazır olduğuna işarettir.

  • Tencerenin tüm basıncını boşaltması, kabın boyutuna bağlı olarak on ila 40 dakika sürebilir.
  • Kek hazır değilse, kapağı tekrar açmanız ve tavayı açmanız gerekir. Beş dakikalık basınçtan sonra tekrar kontrol edin.
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 22
Düdüklü Tencere Kullanarak Kek Yapın Adım 22

Adım 9. Pastayı beş dakika soğumaya bırakın ve tavadan çıkarın

Şeklini çıkarmadan önce tavayı biraz soğumaya bırakın. Kolaylaştırmak için fırın eldiveni ve iki maşa kullanabilirsiniz. Pastayı oda sıcaklığına getirmek için bir soğutma rafında bırakın.

Önerilen: