İşte tuzlu kabartma tozu kurabiyeleri yapmak için hızlı ve kolay bir tarif.
İçindekiler
- 2 su bardağı elenmiş un (beyaz veya bütün).
- 1/4 su bardağı sebze kısalması.
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu.
- 1/2 çay kaşığı sofra tuzu.
- 3/4 su bardağı ayran
adımlar
Adım 1. Fırını 230 °C'ye ısıtın
Adım 2. Tüm kuru malzemeleri bir kaseye eleyin
Adım 3. Kaba bir doku elde edene kadar sebze yağını tel kesme aleti veya büyük bir çatalla malzemelerle karıştırın
Adım 4. Karışımı basit bir koni şeklinde yığın haline getirin
Parmaklarınızla veya bir bardağın veya bardağın alt kısmıyla karışımın ortasında bir "delik" oluşturun.
Adım 5. Ayranı bu alana dökün
Adım 6. Kuru ve ıslak malzemeler tamamen karışana ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karışımı karıştırın
Adım 7. Hamurunuzu hafifçe unlanmış bir kesme tahtası üzerinde veya bir masa üstü, tezgah vb. üzerinde açın
Adım 8. Hamuru elinizle yaklaşık 30 saniye yoğurun ve ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında düzleştirin veya yuvarlayın
Adım 9. 2 inçlik bir çerez kesici kullanarak çerezlerinizi kesin
Adım 10. Çerezleri yağlanmamış bir fırın tepsisine yerleştirin
Isı ile genişleyecekleri için aralarında boşluk bırakın.
Daha yumuşak bir bisküvi tercih ederseniz, fırın tepsisine dokunmalarına izin verin ve yanlara değil yukarı doğru genişleyerek daha kabarık hale gelsinler
Adım 11. Fırında yaklaşık 10 dakika veya kurabiyeler altın rengi olana kadar pişirin
Adım 12. Hazır
İpuçları
- Kısaltma yerine tereyağı veya margarin kullanın.
- Mutfağınızda yuvarlak bir kurabiye kalıbı yok mu? Bir bardak, bardak veya reçel kavanozunun açık ağzını kullanın.
- Tam buğday unu kullanırsanız bisküvilerin biraz daha kalın çıkacağını unutmayın. Her unun yarısını ve yarısını kullanmak iyi bir fikirdir.
- Bu, kendinizi gençlere tanıtmak için iyi bir yemek pişirme deneyimidir.
Bildirimler
- Tavayı fırından çıkarmak için fırın eldiveni veya tava destekleri kullanın.
- Deneyimsiz çocukları yemek pişirirken veya sıcak veya keskin mutfak aletlerini tutarken gözetimsiz bırakmayın.