Carambola, bir yıldızı andıran belirgin bir şekle sahip olduğu için görünüm açısından en havalı meyvelerden biridir. Bu altın sarısı meyve harika bir dekorasyondur ve sebze veya meyve salatalarını süsleyebilecek ince, yıldız şeklinde dilimler halinde kesilebilir.
adımlar
Bölüm 1/3: Karambola kesmeye hazırlanıyor
Adım 1. Meyveyi yıkayın
Soğuk suda durulayın, kırışıklıklarda gizlenen kirlerden kurtulmak için parmaklarınızla ovalayın. Meyvenin yıkanması, içindeki kimyasalların veya mikropların uzaklaştırılmasını ve yenilmesinin güvenli olmasını sağlayacaktır.
Adım 2. Bir kesme tahtası kullanın
Bir kesme tahtası kullanmak, meyveyi doğrudan tezgah üzerinde kesmekten daha iyidir, çünkü mobilya yüzeyini çizmenizi önleyecektir. Plastik veya ahşap bir kesme tahtası yapacaktır.
Adım 3. Keskin bir bıçak alın
Kazaları önlemek için bıçağı tutarken dikkatli olun. Kullanmadan önce bıçağı sıcak sabunlu su ile temizleyiniz.
Bölüm 2/3: Meyvenin yeşil kenarlarını kesmek
Adım 1. Meyveyi kesin
Sadece turuncu olmayan kısmı çıkarmak için bıçağı carambola'nın yeşil kenarları boyunca çalıştırın.
Adım 2. Her iki ucu da kesin
Kenarları çıkardıktan sonra meyvenin her iki ucunu da kesin. Bıçakla yaklaşık 1,5 cm çıkarın. Bu noktada carambola sadece turuncu olmalıdır; tüm yeşil veya kahverengi kısımlar kesilmiş olmalıdır.
Adım 3. Uçtan uca dilimleyin
Meyveyi en geniş tarafından başlayarak yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yıldız dilimler halinde kesin.
Adım 4. Tohumları çıkarın
Dilimlerin içinde, carambola'nın merkezinde bulunan tohumlar olacaktır. Bunları çıkarmak için bıçağı kullanın.
Bölüm 3/3: Carambola'yı Temizleme ve Servis Etme
Adım 1. Ellerinizi yıkayın
Carambola, diğer turunçgiller gibi asit içerir, bu nedenle gözünüzden ve açık yaralardan uzak tutmaya dikkat edin. Meyveyi kestikten sonra, daha sonra gözünüze dokunursanız kazaları önlemek için ellerinizi sıcak su ve sabunla yıkayın.
Adım 2. Carambola'yı bir tabağa veya kaseye koyun
Meyveyi duruma göre kabın içine istediğiniz gibi yerleştirin. Carambola'nın tüm parçaları yenilebilir, bu yüzden yiyebileceğiniz parçaları boşa harcamayın veya atmayın.
Adım 3. Kesme tahtasını ve tezgahı temizleyin
Kesilen yüzeyi temiz ve bir sonraki kullanıma hazır olacak şekilde yıkayın. Meyveleri çürüyebilecekleri ve kötü kokabilecekleri için tezgahtan temizlemeyi unutmayın.
Adım 4. Karambolanızı servis edin
Bu meyve, carambola cipslerinden mango ve portakal sosuna kadar çok çeşitli tariflerde kullanılabilir. Tarifinizi önceden planlayın, böylece tüm malzemelere sahip olursunuz.