Taze Mantarları Saklamanın 3 Yolu

İçindekiler:

Taze Mantarları Saklamanın 3 Yolu
Taze Mantarları Saklamanın 3 Yolu

Video: Taze Mantarları Saklamanın 3 Yolu

Video: Taze Mantarları Saklamanın 3 Yolu
Video: Elma Sirkesi Nasıl Yapılır, Sirke Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli. 2024, Mart
Anonim

Aşırı nemi emdikleri ve bozdukları yüksek hız nedeniyle mantarların saklanması zordur. Mümkün olduğunca orijinal ambalajlarında, gevşek mantarları bir kağıt torba veya kağıt havluda saklamak ve dondurmak onları daha uzun süre taze tutabilir.

adımlar

Yöntem 1/3: Orijinal ambalajı kullanma

Taze Mantarları Saklayın Adım 1
Taze Mantarları Saklayın Adım 1

Adım 1. Mantarları orijinal ambalajlarında saklayın

Hemen kullanmayacaksanız karton ve plastik ambalajlarında bırakmanızda bir sakınca yoktur. Film genellikle mantarları kurutmadan fazla nemin dışarı çıkmasına izin veren delikler içerir.

Taze Mantarları Saklayın Adım 2
Taze Mantarları Saklayın Adım 2

Adım 2. Mantarları tekrar ambalaj kağıdı ile sarın

Hemen ihtiyacınız varsa, orijinal filmde mümkün olduğunca az delik açın. Kullanmanız gereken mantarları çıkardıktan sonra delikli bölgeyi ambalaj kağıdı ile tekrar rulo yapın.

Taze Mantarları Saklayın Adım 3
Taze Mantarları Saklayın Adım 3

Adım 3. Soğutun

Mantarları eve götürdükten sonra orijinal ambalajlarında soğutun. Bu, büyüme sürecini yavaşlatır ve çok hızlı bozulmalarını önler. Bu tekniği kullanmak onları yaklaşık bir hafta taze tutar.

Yöntem 2/3: Kağıt Torba Kullanma

Taze Mantarları Saklayın 4. Adım
Taze Mantarları Saklayın 4. Adım

Adım 1. Mantarları orijinal ambalajlarında bırakmak istemiyorsanız bir kağıt torbaya koyun

Çanta boyutu, ne kadar sakladığınıza bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle kahverengi çantalar en iyi seçenektir.

Diğer bir seçenek ise poşete koymadan önce nemli kağıt havlulara sarmaktır

Taze Mantarları Saklayın Adım 5
Taze Mantarları Saklayın Adım 5

Adım 2. Kağıt torbayı açık bırakın

Nem seviyesinde bir denge sağlamak için mantar torbasının ağzını bükmeyin. Torba biraz nem tutacaktır, bu nedenle açık bırakmak mantarların çok fazla nem emmesini önler.

Taze Mantarları Saklayın Adım 6
Taze Mantarları Saklayın Adım 6

Adım 3. Torbayı buzdolabı çekmecelerinden birinde saklayın

Bu, diğer yiyeceklerin aroma ve lezzetinin mantarlara bulaşmasını engeller. Alt çekmeceler sebzeleri daha uzun süre taze tutmak için yapılmıştır. Bu yöntemi kullanmak onları bir hafta ila 10 gün arasında taze tutar.

Yöntem 3/3: Mantarların Dondurulması

Taze Mantarları Saklayın Adım 7
Taze Mantarları Saklayın Adım 7

Adım 1. Önce mantarları temizleyin

Onları bir hafta içinde kullanmayacaksanız, mantarları korumak için onları dondurmanız gerekecektir. Akan su altında yıkayarak ve doğal olarak kurumasını sağlayarak başlayın. Fazla suyu emmek için bir kağıt havlu üzerine yayın.

Taze Mantarları Saklayın 8. Adım
Taze Mantarları Saklayın 8. Adım

Adım 2. Sebzeleri bir havlu veya fırça ile ovalayın

Mantarlar nispeten kuru olduğunda, kiri bu malzemelerden biriyle temizleyin.

Taze Mantarları Saklayın Adım 9
Taze Mantarları Saklayın Adım 9

Adım 3. Mantarları dilimleyin ve soteleyin

Eşit parçalara dilimlemek için bir yumurta kesici kullanın. Bir veya iki yemek kaşığı zeytinyağında biraz tuz ve isteğe göre karabiberle soteleyin.

Taze Mantarları Saklayın Adım 10
Taze Mantarları Saklayın Adım 10

Adım 4. Soğumaya bırakın

Pişirdikten sonra mantarları dondurmadan önce soğumaya bırakın. Dokunacak kadar soğuyuncaya kadar bir tavada tek bir tabaka halinde yayın.

Taze Mantarları Saklayın Adım 11
Taze Mantarları Saklayın Adım 11

Adım 5. Soğuduklarında tekrar kapatılabilir plastik torbalarda dondurun

Dondurmadan önce pişirmek, mantarların çözülürken çok fazla nem almasını engeller.

Önerilen: