Çoğu insan smoothie yapmayı düşündüklerinde doğrudan blendere gider, ancak bir tane kullanmak zorunda olmadığınızı biliyor muydunuz? Meyve olgun ve doku olarak daha yumuşak olduğu sürece, elle yoğurup yoğurt, süt, su veya diğer içeceklerle karıştırmak mümkündür. Smoothie'ye o karakteristik dokuyu vermek için buzla köpüklü ve çok soğuk olana kadar çalkalayın. En sevdiğiniz vitaminleri yapmak veya yeni bir tane icat etmek için bu basit yöntemi kullanın!
adımlar
Bölüm 1/2: Malzemelerin seçilmesi
Adım 1. Olgun meyve arayın
Sert ve lif dolu meyveleri ezemezsiniz, bu yüzden daha yumuşak olanları seçin. Meyvelerin olgunlaştıklarında daha yumuşak olduğunu vurgulamak önemlidir. Aşağıda elle yoğurabileceğiniz ve smoothie'nizi yapmak için bir veya daha fazla kullanabileceğiniz bazı iyi meyve örnekleri verilmiştir:
- Kivi.
- Mango.
- Muz.
- Armut.
- Çilek, aserola, böğürtlen veya ahududu gibi kırmızı meyveler.
Adım 2. Yumuşak sebzeleri veya sebze pürelerini deneyin
Çoğu sebze, olgun bir avokado gibi, blender'a çarpmadan smoothie yapmak için fazla serttir. Ayrıca balkabağı, havuç veya patates gibi birkaç kaşık püre haline getirilmiş sebze de ekleyebilirsiniz.
Sebze püresi, vitaminin koyulaşmasına yardımcı olur ve aynı zamanda daha parlak bir renk verir
Adım 3. Vitamini koyulaştıran proteinleri dahil edin
Olgun meyveler genellikle blender olmadan yapılan smoothie'lerin ana bileşenidir, ancak dokuyu kremsi hale getirmek için bir protein kaynağına ihtiyacınız olacaktır. İçeceğe daha fazla protein eklemek için en sevdiğiniz yoğurt, keten tohumu veya chia türünü kullanın.
Smoothie'ye fazla şeker olmadan protein eklemek için tahin veya hindistancevizi yağı, kakao veya başka bir çeşit kullanın
Uç:
Smoothie'nin çok kalın olmasını istiyorsanız, bütün Yunan yoğurdu kullanın. Vitaminin lezzetini daha iyi kontrol etmek istiyorsanız, en sevdiğiniz aromayı veya geleneksel olanı seçin.
Adım 4. Smoothie'yi inceltmek için bir içecek seçin
Muhtemelen smoothie'ye çok fazla sıvı içecek koymanız gerekmeyecek, ancak besleyici olanı seçmek iyi bir fikirdir. Vitaminin kremsi olmasını istiyorsanız normal süt, soya veya badem sütü kullanın. Daha tatlı olmasını istiyorsanız, meyve suyu ekleyin.
Örneğin elma, üzüm, portakal veya ananas suyu kullanın
Adım 5. Vitamine protein veya lezzet katmak için hazır tozları koyun
Toz protein müstahzarları veya içeceğe daha fazla lezzet katan diğer toz malzemeleri ekleyerek tarifinizi özelleştirin. Protein ekliyorsanız, üretici tarafından önerilen miktarı kullanın. Vitaminin lezzetini değiştirmek istiyorsanız, işte bazı öneriler:
- Kakao tozu.
- Matcha tozu.
- Toz çöp.
- Hindistan cevizi, tarçın veya zerdeçal gibi baharatlar.
Bölüm 2/2: Vitamini Karıştırma
Adım 1. Olgun meyve ve sebzeleri ezin
Meyveleri yıkayıp soyun. İstediğiniz miktarı bir kaseye koyun ve meyve ve sebzeleri mümkün olduğu kadar sıvı olana kadar ezmek için bir kaşık, çatal veya patates ezicisinin arkasını kullanın.
Meyve ve sebze pürelerinin topaklar veya topaklar olacağını unutmayın
Adım 2. Meyve ve sebzeleri diğer malzemelerle karıştırın
Ezilmiş meyve veya sebzeleri daha büyük bir kaba koyun ve seçtiğiniz eşyaları ekleyin. Toz malzemeler karışana ve her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Örneğin klasik bir çilekli muzlu smoothie yapmak istiyorsanız, ezilmiş muz ve çilekleri bir kaseye koyun ve üzerine birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Her şey homojen olacak şekilde karıştırın
Adım 3. Köpürmesini istiyorsanız smoothie'yi buzla karıştırın
Smoothie'yi tüm malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra içebilir veya daha serin ve daha köpüklü hale getirebilirsiniz. Büyük bir kavanoza biraz buz küpü koyun ve smoothie'yi dökün. Kapağı sürahinin üzerine yerleştirin ve içecek daha soğuk ve köpüklü olana kadar çalkalayın. Bu yaklaşık 30 saniye sürecektir.
Daha da soğuk olmasını istiyorsanız, servis yapmadan önce kırılmış buz ekleyin. Bununla birlikte, vitaminin bir slushie gibi görüneceğini unutmayın
Adım 4. Vitaminin kıvamını ayarlamak için seçtiğiniz içeceği ekleyin
Ana malzemeleri karıştırdıktan sonra, vitamini tadın ve istediğiniz kıvamda olup olmadığına bakın. Eğer inceltmek isterseniz, en sevdiğiniz şekle gelene kadar bir veya iki yemek kaşığı meyve suyu veya süt ekleyin.
Smoothie zevkinize göre çok sıvıysa, daha fazla yoğurt veya chia tohumu ekleyin. Chia tohumlarının içeceği koyulaştırması birkaç dakika alacaktır, bu yüzden içmeden önce biraz bekleyin
Adım 5. Soğuk vitamininizi için
İçeceği bir bardağa koyun ve hemen için. Malzemeler blenderda karıştırılmadığı için daha hızlı ayrılmaya başlayacaktır. Bu olursa, uzun bir kaşıkla karıştırın ve pipetle için.