Maydanoz çayı, kas spazmlarını tedavi etmek, sindirimi iyileştirmek, idrar çıkışını artırmak ve adet akışını uyarmak için yaygın olarak kullanılan bir bitkisel çözümdür. Taze veya kuru yapraklar, kökler veya tohumlar kullanarak maydanoz çayı yapabilirsiniz.
İçindekiler
taze maydanoz yaprağı çayı
Bir porsiyon verir.
- 1/4 su bardağı (60 gr) taze maydanoz yaprağı;
- 250 ml filtrelenmiş su;
Kuru maydanoz yaprağı çayı
Bir porsiyon verir.
- 2 çay kaşığı (10 gr) kuru maydanoz yaprağı;
- 250 ml filtrelenmiş su.
maydanoz kökü çayı
Bir porsiyon verir.
- 1 ila 2 yemek kaşığı (15 ila 30 g) maydanoz kökü;
- 250 ml filtrelenmiş su.
maydanoz tohumu çayı
Bir porsiyon verir.
- 2 çay kaşığı (10 g) maydanoz tohumu;
- 250 ml filtrelenmiş su.
adımlar
Yöntem 1/4: Taze Maydanoz Yaprağı Çayı
Adım 1. Suyu kaynatın
Bir su ısıtıcısı veya küçük bir tencere kullanarak 1 su bardağı suyu kaynatın.
Adım 2. Maydanoz yapraklarını durulayın
1/4 su bardağı taze maydanoz yapraklarını taze, akan suyun altında durulayın. Ardından temiz kağıt havlular kullanarak kurulayın.
- Gevrek veya pürüzsüz yaprak maydanoz kullanın. Her iki çeşidin de benzer tatları ve eşit sağlık yararları vardır.
- Onları kesebilir veya bütün bırakabilirsiniz. Maydanozu elinizde nazikçe dilimlemek veya ezmek, doğal yağlarından bazılarının serbest kalmasına yardımcı olabilir, böylece daha güçlü çay elde edebilirsiniz.
Adım 3. Maydanozu beş ila on dakika demlenmeye bırakın
Yaprakları bir bardak çayın içine koyun ve üzerlerine sıcak su dökün. Beş ila on dakika bekleyin.
İnfüzyon süresini kişisel zevkinize göre değiştirin. Çay çok acı görünebilir ve yaprak daha uzun süre dinlendikçe lezzet daha güçlü hale gelir
Adım 4. Yaprakları süzün
Çayı ince bir bez süzgecin içine dökün. Sıvıyı ayrı bir çay fincanında toplayın ve yaprakları atın.
Adım 5. Keyfini çıkarın
Lezzetin tadını daha iyi çıkarmak için çayı hemen için. Tatlandırabilir veya şekersiz bırakabilirsiniz.
Çayı tatlandırmak isterseniz esmer şeker veya bal kullanmayı tercih edin
Yöntem 2/4: Kuru Maydanoz Yaprağı Çayı
Adım 1. Suyu yüksek ateşte kaynatın
Bir su ısıtıcısını veya küçük bir tencereyi 1 bardak su ile doldurun.
Adım 2. Maydanozu beş ila on dakika demlenmeye bırakın
2 çay kaşığı kuru maydanoz yaprağı ölçün. Onları bir fincan çayın içine koyun, üzerine kaynar suyu dökün ve beş ila on dakika bekletin.
Maydanoz çayı acı bir tada sahip olabilir. Acı tada duyarlıysanız beş dakika, sert veya şekerli çayları tercih ediyorsanız on dakika demlenmeye bırakın
Adım 3. Yaprakları süzün
Çayı bir süzgeçe dökün, sıvıyı süzgecin altına yerleştirilmiş bir çay fincanı içinde toplayın. Ardından sayfaları atın.
Adım 4. Keyfini çıkarın
İsterseniz çayı tatlandırın veya düz olarak için. Her neyse, hala sıcakken al.
En sevdiğiniz tatlandırıcıyı kullanın veya biraz esmer şeker veya bal eklemeyi deneyin
Yöntem 3/4: Maydanoz Kökü Çayı
Adım 1. Suyu kaynatın
Küçük bir tencereye veya su ısıtıcısına 1 su bardağı su doldurun. Tavayı ocağa koyun ve sürekli kaynatın.
Adım 2. Maydanoz kökünü doğrayın
Taze, akan suda durulayın, ardından keskin bir mutfak bıçağıyla doğrayın. Dilimler kalın olmalı ve 1 ila 2 yemek kaşığı vermelidir.
- Teorik olarak pürüzsüz veya gevrek maydanozun köklerini kullanabilirsiniz, ancak beyaz havucu andıran çok daha kalın köklü bir fide olan Hamburger maydanozu kullanmak daha yaygındır.
- Kök kirliyse, soğuk akan suyla durulayın ve kiri ovalayın. Kökünü de soyabilirsiniz, ancak genellikle gerekli değildir.
Adım 3. On dakika demlenmeye bırakın
Doğranmış kökü bir fincan çayın içine koyun. Aynı bardağa su dökün ve yaklaşık on dakika bekleyin.
Maydanoz kökü çayının aroması, yaprak çayına kıyasla biraz daha hafiftir, bu nedenle aromanın karışması için bu kadar uzun süre beklemek en iyisidir. Ancak, lütfen bu sefer kişisel zevklerinize göre ayarlama özgürlüğünü kullanın
Adım 4. Çayı süzün
Fincanın içindekileri ince bir bez süzgecin içine kök parçalarını ayırarak dökün. Sıvı çayı ayrı bir kapta toplayın.
Adım 5. Keyfini çıkarın
Çayı hemen iç. Dilerseniz tatlandırabilirsiniz.
Daha fazla sağlık yararı için kahverengi şeker veya bal kullanın
Yöntem 4/4: Maydanoz Tohumu Çayı
Adım 1. Suyu kaynatın
Bir su ısıtıcısına veya küçük bir tencereye en az 1 su bardağı su koyun.
Adım 2. Tohumların beş dakika demlenmesine izin verin
Bir bardağa 2 çay kaşığı maydanoz tohumu koyun. Sonra üzerlerine kaynar su dökün. Beş dakika oturmasına izin verin.
Maydanoz tohumları yapraklarından biraz daha acıdır, dolayısıyla infüzyon süresi kısalır. Ancak, daha güçlü çay tercih ederseniz, daha uzun süre dinlendirebilirsiniz
Adım 3. Tohumları süzün
Sıvıyı ince bir bez süzgecin içine dökün, çayın süzgecin altına yerleştirilmiş bir bardağa boşalmasını sağlayın.
Adım 4. Keyfini çıkarın
Tadını daha iyi çıkarmak için çayı serin ve sıcakken içiniz. Dilerseniz tatlandırabilirsiniz.
Herhangi bir tatlandırıcı kullanabilseniz de, diğerlerinden daha fazla sağlık yararı sağlayabilecek esmer şeker veya bal tercih edin
İpuçları
- Esmer şeker, beyaz ve demerara şekerin rafine işlemi sırasında sıklıkla uzaklaştırılan besinleri içerir ve bu da onu daha sağlıklı bir alternatif haline getirir.
- Yerel kaynaklı bal, yerel bitkilerden polen içerir. Bu poleni balla tüketmek, mevsimsel alerji nedenlerine karşı bağışıklık oluşturmaya yardımcı olabilir.
Bildirimler
- Düşük veya doğum kusurlarına neden olabileceğinden hamileyseniz bu tür çayı almaktan kaçının. Ayrıca, küçük çocuklar için bitki önerilmediğinden, emziriyorsanız bundan kaçının.
- Çok miktarda maydanoz çayı içmek kansızlığa, karaciğer sorunlarına veya böbrek sorunlarına neden olabilir. Kendinizi günde bir veya iki 250 ml bardakla sınırlayın.
- Bazı ilaçlar maydanozla etkileşime girebilir. Varfarin, diüretik veya aspirin tedavisi görüyorsanız bu çayı içmeyin.
- Ayrıca şeker hastalığınız, ödeminiz, yüksek tansiyonunuz veya böbrek hastalığınız varsa bu içecekten kaçının. Herhangi bir ameliyattan iki hafta önce çay içmeyi bırakın.
- Herhangi bir alerji belirtisi fark ederseniz maydanoz tüketmeyi bırakın.