Rezene çayı "Pimpinella anisum" bitkisinden yapılan bir içecektir. Anason olarak da bilinen rezene, Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Asya'dan gelen doğal bir baharattır. Kolik, bronşit ve mide bulantısı ile mücadelede etkili olduğu kadar sindirim sistemine de faydalı olduğuna inanılıyor. Ancak rezeneyi herhangi bir ilaç yerine kullanmayın. Ciddi sağlık sorunlarını çözmeye değil, sadece semptomları hafifletmeye hizmet eder. Rezene çayı yapmanın en büyük avantajı tatlı, aromatik, şekere benzer tadıdır. Kalbinizi ısıtmak için harika olan sıcak, kokulu ve baharatlı bir içecektir.
İçindekiler
rezene infüzyonu
- Taze veya kurutulmuş rezene yaprağı.
- 1 su bardağı kaynar su.
rezene kaynatma
- 1 tatlı kaşığı rezene tohumu.
- 2 su bardağı kaynar su.
Rezene çayı (uzun infüzyon):
1 bardak servis eder
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı ezilmiş rezene tohumu.
Süt ile rezene çayı
- Yukarıdaki tariflerde kaynar suyu sütle değiştirin.
- Yukarıdaki tariflerde önerilen miktarda tohum veya yaprak kullanın.
adımlar
Yöntem 1/4: Rezene İnfüzyonu
Adım 1. Bir su ısıtıcısında su kaynatın
Bir bardak kaynar suya bir çay kaşığı kuru rezene yaprağı veya üç çay kaşığı ezilmiş taze yaprak koyun.
Adım 2. Birkaç dakika oturmasına izin verin
Ardından çay servise hazır hale gelecektir.
Yöntem 2/4: Rezene Kaynatma
Adım 1. Bir su ısıtıcısında su kaynatın
Adım 2. Bir tatlı kaşığı rezene tohumunu ezin veya öğütün
İdeal olarak, bir harç kullanın.
Adım 3. Bir tencereye iki bardak kaynar su koyun
Sonra ezilmiş tohumları ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
Adım 4. Servis yapın
Çay servise hazır. Diğer tohum çayları gibi süt de ekleyebilirsiniz.
Yöntem 3/4: Rezene Çayı (Uzun İnfüzyon)
Adım 1. Hala bütünlerse rezene tohumlarını ezin
Bu, kokularını serbest bırakmaya ve çayı daha da lezzetli hale getirmeye yarar.
Adım 2. Ezilmiş tohumları kullanacağınız bardağa veya bardağa yerleştirin
Adım 3. Bardaktaki kaynar suyu çevirin
Adım 4. 10 ila 15 dakika bekletin
Çay biraz soğuyacak, ancak daha uzun demleme süresi nedeniyle lezzet daha yoğun hale gelecektir. Yeterince dinlendikten sonra servise hazırdır.
Yöntem 4/4: Sütlü Rezene Çayı
Adım 1. Yukarıdaki tariflerden herhangi birini kullanarak suyu sıcak sütle değiştirin
Rezene çayı su yerine sıcak sütle yapılırsa süper lezzetlidir. Rezene doğal bir sakinleştirici olduğu bilindiği için yatmadan hemen önce içmek için ideal bir içecektir.
İpuçları
- Rezene anason olarak da bilinir.
- Rezene, emziren annelerin süt üretimini teşvik etmesi için de önerilir.
- Anason veya rezeneyi (Pimpinella anisum) tamamen farklı bir baharat olan yıldız anason (Illicium verum) ile karıştırmayın.
Bildirimler
- Tıbbi tavsiye almadan çayları kullanarak kendi kendine teşhis koymayın veya kendi kendine ilaç vermeyin.
- Rezene çayı, herhangi bir hastalığın profesyonel tıbbi tedavisinin yerini tutmaz.