Gouda Peyniri Yemenin 3 Yolu

İçindekiler:

Gouda Peyniri Yemenin 3 Yolu
Gouda Peyniri Yemenin 3 Yolu

Video: Gouda Peyniri Yemenin 3 Yolu

Video: Gouda Peyniri Yemenin 3 Yolu
Video: Fırın pişirme konumları nelerdir?Hangi konumda pişirmeliyim?...teknisyeninden... 2024, Mart
Anonim

Gouda, çeşitli yiyecek ve içeceklerle iyi giden sert, tatlı bir peynirdir. Peynir tabağında meyve ve peynirle yenebilir veya bir kadeh kırmızı veya beyaz şarapla içilebilir. Gouda ayrıca sandviçler, sebze yemekleri veya diğer pişmiş tariflerde harikadır. Yemekten önce dilimler halinde kesin ve kaplamayı peynirden çıkarın.

adımlar

Yöntem 1/3: Gouda Peynirini Kesme

Gouda Peyniri yiyin Adım 1
Gouda Peyniri yiyin Adım 1

Adım 1. Plastik ambalajı peynirden çıkarın

Plastiği parmaklarınızla veya bir bıçağın ucuyla yırtın. Ardından, tüm diskin etrafındaki sargıyı çıkarmak için yukarı çekin ve atın.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 2
Gouda Peyniri Yiyin Adım 2

Adım 2. Peyniri çok keskin bir bıçakla dilimler halinde kesin

Bıçak ucunu diskin ortasına yerleştirin ve merkezden dış kenara doğru kesin. Ardından bıçağın ucunu tekrar merkeze yerleştirin ve bıçağı yaptığınız ilk kesime 45 derecelik bir açıyla konumlandırın. Peynirin içine kaydırın ve başka bir kesim yapın. Ardından peynir dilimini tüm diskten çıkarın.

Kalan gouda'yı film veya alüminyum folyoya sarın ve buzdolabında üç haftaya kadar saklayın

Gouda Peyniri Yiyin Adım 3
Gouda Peyniri Yiyin Adım 3

Adım 3. Varsa, mum kaplamayı çıkarın

Bazı gouda diskleri, peyniri tüketmeden önce çıkarılması gereken kırmızı veya siyah bir mum kaplamaya sahiptir. Sizinki varsa, parmaklarınızla veya bir bıçakla her dilimdeki ağdayı soyun ve atın.

Gouda Peyniri yiyin 4. Adım
Gouda Peyniri yiyin 4. Adım

Adım 4. Peynir tepsileri veya sandviçler yapmak için dilimleri yatay olarak kesin

Her dilimi dört veya beş homojen yatay parçaya bölün. Kabuğun yanındaki (peynir dışındaki sert kısım) ucunu alın ve iki parça yapmak için yarıya kadar kesin. Kabuğu yenilebilir - peyniri keserken gerisini bırakın. Eğer yemek istemiyorsanız peyniri bu kısma gelene kadar yiyin ve işiniz bitince çöpe atın.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 5
Gouda Peyniri Yiyin Adım 5

Adım 5. Gouda'yı tabakların üzerine rendeleyin

Rendeyi bir tabağa veya kaseye koyun, peynir dilimini elinizde tutun ve keskin, delikli tarafıyla rendeleyin. En alta geldiğinizde rende dilimini kaldırıp tekrar üste getirin ve rendelemek için tekrar kaydırın. Tüm dilim rendelenene kadar tekrarlayın.

Peyniri rendelerken parmaklarınızı incitmemeye dikkat edin

Yöntem 2/3: Gouda'yı Yiyecek ve İçecekle Birleştirmek

Gouda Peyniri yiyin Adım 6
Gouda Peyniri yiyin Adım 6

Adım 1. Peyniri hafif, meyveli bir şarapla yiyin

Beyaz şarabı tercih ederseniz, gouda ile birlikte beyaz bir Chardonnay veya Burgundy seçin. Senin tipin kırmızı şarapsa, peynir lezzetlerini geliştirmek için Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot veya Zinfandel ile eşleştirin.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 7
Gouda Peyniri Yiyin Adım 7

Adım 2. Gouda'yı karamel aromaları bakımından zengin bira ile birleştirin

Biradaki karamel aroması peynirin tatlılığını tamamlar. Amerikan kehribar biraları, kahverengi biralar ve kahverengi hamallar, gouda ile gerçekten iyi görünüyor. Peynir yaşlanmışsa, daha tatlı bir dolgu da harika bir seçenektir.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 8
Gouda Peyniri Yiyin Adım 8

Adım 3. Peyniri tatlı meyvelerle deneyin

Dilimlenmiş gouda ve şeftali ile bir peynir tepsisi yapın. Peynir, meyvenin tatlı ve narenciye aroması nedeniyle d'Anjou armutlarıyla da çok iyidir.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 9
Gouda Peyniri Yiyin Adım 9

Adım 4. Tam tahıllı ekmek ile dilimlenmiş gouda yiyin

Tam tahıllı ekmek ve gouda peyniri dilimleri ile sıcak bir karışım yapın ya da soğuk bir sandviçe ekleyin. Diğer bir seçenek de tam tahıllı ekmeği gouda dilimleri ile tepside servis etmektir. Ekmeğin ağırlığı bu peynir çeşidiyle çok iyi gider.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 10
Gouda Peyniri Yiyin Adım 10

Adım 5. En sevdiğiniz sebze yemeklerine rendelenmiş gouda ekleyin

Peynir rendesini geniş bir kaseye alın ve rendeleyin. Daha sonra yemek hazır olduğunda peynirleri sebzelerin üzerine serpin.

Rendelenmiş gouda peynirini eritmek için sıcak bir sebze tabağında karıştırın

Yöntem 3/3: Makarna ve gouda peyniri yapmak

Gouda Peyniri Yiyin Adım 11
Gouda Peyniri Yiyin Adım 11

Adım 1. Fırını 190 °C'ye ısıtın ve güveç kaplarını hazırlayın

Bulaşıkları pişirme spreyi sıkarak yağlayın. Sprey yoksa, içini kağıt havlu ile yağlayın veya tereyağlayın.

Gouda Peyniri Yiyin Adım 12
Gouda Peyniri Yiyin Adım 12

Adım 2. 450 gr tüp erişteyi ocakta on dakika kaynatın

Erişteleri eklemeden önce kaynayan suya bir tutam tuz ekleyin. Erişteler kaynarken peynir sosunu yapmaya başlayın.

Tüp erişte yoksa, kabukları veya başka bir tür kullanın

Gouda Peyniri Yiyin Adım 13
Gouda Peyniri Yiyin Adım 13

Adım 3. Peynir sosunu orta ateşte bir tencerede hazırlayın

Tavada 2,5 çay kaşığı (40 ml) eritilmiş tereyağı, 2 çay kaşığı (30 gr) çok amaçlı un, 2,5 su bardağı (600 ml) süt ve ½ çay kaşığı (2,5 gr) tuz ve karabiberi karıştırın. Sos pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Gouda Peyniri yiyin Adım 14
Gouda Peyniri yiyin Adım 14

Adım 4. Isıyı kapatın ve sos tavasına 110 g gouda ekleyin

Peynir eriyene kadar karıştırın.

Gouda Peyniri yiyin Adım 15
Gouda Peyniri yiyin Adım 15

Adım 5. Makarna ve sosu güveçte birleştirin ve 15 dakika pişirin

Bu süreden sonra makarnayı çıkarın ve hepsinin ısınıp ısınmadığına bakın. Eğer öyleyse, yemek hazır. Değilse, birkaç dakika daha veya gerçekten ısınana kadar fırına geri koyun.

Önerilen: