Yemeklik yağ, herhangi bir mutfaktaki en iyi yemeklerden bazılarının bileşenleri arasında olsa da, geride bıraktığı pisliği temizlemek zordur. Soğuduktan sonra, onu atmak mı, yeniden kullanmak mı yoksa bağışlamak mı istediğinize karar verin. Herhangi bir şey yapmadan önce ürünü sıkıca kapalı bir kapta saklayın; çöp toplayıcıların toplaması için çöp kutusuna koyun; ya da her şeyi yerel bir restorana ya da geri dönüşüm kooperatifine teslim edin. Son olarak, asla lavaboya bir şey atmayın.
adımlar
Yöntem 1/3: Yağı Çöp Kutusuna Atma
Adım 1. Karıştırmadan önce yağın soğumasını bekleyin
Kendinizi yakma riskini azaltmak için, atmadan önce yağın tamamen soğumasını bekleyin. Ürünle birlikte asla sıcak tava almaya çalışmayın. Miktara bağlı olarak birkaç saat beklemeniz gerekebilir.
- Gerekirse yağı gece boyunca soğumaya bırakın - oda sıcaklığına gelene kadar.
- Tavada az yağ varsa soğumaya bırakın ve artıkları bir kağıt havluyla silin.
Adım 2. Güçlü malzemeden yapılmış ve sıkı kapaklı bir kap seçin
Yağı yeniden kullanmak istiyorsanız, saklamak için temiz bir kap kullanın. Kırılgan ve kolay kırılan cam kavanozlardan kaçının. Her zaman vidalı kapaklı plastik kapları tercih edin - mayonez, zeytin vb. Ayrıca, üzerine bir tür kimlik koyun.
Yağı bağışlamayı veya yeniden kullanmayı planlamıyorsanız, bir gazoz kutusunun üstünü kesin ve ürünü ona aktarın
Adım 3. Yağ içeren kabı çöp kutusuna yerleştirin
Tencereyi sıkıca kapatın ve çöp kutusuna koyun. Yağı kabı olmadan kutuya aktarmayın, çünkü bu yeri kirletir ve kemirgenleri çeker.
Adım 4. Yağı dondurun ve çöp kutusuna atın
Yeniden kullanılabilir kapağı olan bir tencereniz yoksa, normal tencereyi birkaç saat dondurucuda saklayın. Sertleştiğinde, her şeyi çöp kutusuna aktarmak için bir kaşık kullanın.
Bir kupa da kullanabilirsiniz. Yağı attıktan sonra sabun ve suyla yıkadığınızdan emin olun
Adım 5. Yağı doğrudan plastik bir çöp torbasına koyun
Kağıt havlu, arta kalan sebzeler veya benzeri gibi zaten içinde çöp bulunan bir çanta kullanın. Diğer kalıntıların ürünü emmesi için yağı doğrudan içine dökün. Ardından çantayı bağlayıp kutuya yerleştirin.
Adım 6. Lavabonun tahliyesine yağ dökmeyin
Boruyu tıkayacağından, yemeklik yağı asla lavaboya atmayın. Deterjan veya suyla seyreltmenin bir anlamı yok - hiç fark etmez.
Boru tıkanırsa lavabo ve yağ tutucu taşabilir. Yağı asla gidere dökmeyin
Adım 7. Kompost yığınında yağ kullanmayın
Hayvansal ürünleri kızartmak için kullandığınız yağı kompost yığınında kullanmayın. Kemirgenleri çekebilir, yığındaki malzemelerden oksijen geçişini azaltabilir ve hatta kimyasal süreci yavaşlatabilir.
Yöntem 2/3: Yağı Yeniden Kullanma
Adım 1. Yağı, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın
Yeniden kullanmadan önce yeterince yağ biriktirmek istiyorsanız ürünü hava geçirmez bir kaba aktarın. Bu tencereyi doğru zaman gelene kadar kilerde (oda sıcaklığında) saklayın.
Adım 2. Tekrar kullanmadan önce yağı bir kahve filtresinden geçirin
Yağ haznesinin üzerine bir kahve filtresi yerleştirin. Bir lastik bantla sabitleyin ve katı parçacıkları tutmak için ürünü azar azar içinden geçirin.
Gıda parçacıkları yağın sertleşmesine neden olabilir ve küf oluşumunu teşvik edebilir
Adım 3. Daha fazla yiyecek kızartmak için yağı tekrar kullanın
Daha fazla yiyecek kızartabilirsiniz - yağ ürünlerin lezzetinin bir kısmını emdiği için sadece aynı tür olmaları gerekir. Örneğin, önceden patates kızartmak için kullandığınız bir yağ tavasında pirinç toplarını kızartmayın. Bazı durumlarda, aromaları artıklardan çıkarmak ve ayırmak imkansızdır.
Bu kuralın tek istisnası, genellikle maddenin tadını değiştirmeyen sebzeleri kızartmak için yağı kullanmaktır
Adım 4. Aynı yağı ikiden fazla kullanmayın
Yağı süzüp iyi saklarsanız tekrar kullanabilirsiniz, ancak asla iki kez geçmez. Her zaman ürünün bulanık, köpüklü veya güçlü bir kokusu olup olmadığını kontrol edin ve görün. Ayrıca, farklı türde yemeklik yağları asla karıştırmayın.
Yağı ikiden fazla kullanırsanız, yağın dumanlanma noktası düşebilir. Böylece ürün daha hızlı yanacaktır. Ayrıca yağın serbest radikalleri ve zararlı trans ve doymamış yağlar içeren yağ asitlerini serbest bırakmasına neden olur
Yöntem 3/3: Yağın Geri Dönüşümü
Adım 1. Yerel bir geri dönüşüm programı olup olmadığını öğrenmek için şehirle iletişime geçin
Web sitesini ziyaret edin veya belediyeyi arayın ve konu hakkında daha fazla bilgi edinin. Duruma bağlı olarak, yemeklik yağ için özel toplama kutuları bile dağıtabilir.
Ayrıca, doğrudan şehirle bağlantılı olmasalar bile başka yemeklik yağ toplama programları olup olmadığını öğrenin
Adım 2. Yağı geri dönüşüm zamanı gelene kadar bir kapta saklayın
Yağı sıkı kapaklı bir kaba aktarın. Plastik gibi dayanıklı ve kolay kırılmayan bir malzeme seçin. Ayrıca, bağış veya geri dönüşüm zamanı gelene kadar oda sıcaklığında bırakın.
Adım 3. Yemeklik yağı bağışlayın
Yemeklik yağ bağışlarını kabul eden yerel kooperatifler olup olmadığını öğrenin. Biyoyakıt, sabun ve diğer ürünleri üretebilirler. Daha fazlasını öğrenmek için bir Google araması yapın.
Bazı durumlarda, yemeklik yağ bağışlarsanız vergi indiriminiz bile olabilir
Adım 4. Her türlü yemeklik yağı geri dönüştürün
Çoğu geri dönüşüm merkezi, biyoyakıt, sabun ve benzerlerini üretmek için her türlü yemeklik yağı kullanır. Bağış yapmadan önce kooperatiften sorumlu biriyle konuşun ve yağı başka ürünlerle karıştırmayın.