Çam Fıstığı Nasıl Soyulur: 10 Adım (Görüntülerle)

İçindekiler:

Çam Fıstığı Nasıl Soyulur: 10 Adım (Görüntülerle)
Çam Fıstığı Nasıl Soyulur: 10 Adım (Görüntülerle)

Video: Çam Fıstığı Nasıl Soyulur: 10 Adım (Görüntülerle)

Video: Çam Fıstığı Nasıl Soyulur: 10 Adım (Görüntülerle)
Video: Kocam çocuktan sonra saldın demiştir Özlemlinaöz 2024, Mart
Anonim

Çam fıstığını soymak için gereken işi gördükten sonra, genellikle aldıkları fiyatı anlayabileceksiniz. Adından da anlaşılacağı gibi, çam fıstığı, sert bir kabukla çevrili bir çam kozalağı içinde gelen çeşitli çam türlerinin yenilebilir tohumlarıdır. Onları soymak için onları çevreleyen sert kabuğu çıkarmanız gerekir. Çam fıstığının çeşidine bağlı olarak, bu biraz zahmetli olabilir, ancak bu çabaya değecektir.

adımlar

Bölüm 1/3: Hazırlanmak

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 1
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 1

Adım 1. Kabuklu çam fıstıklarını toplayın

Kabuklu çam fıstığı satın aldıysanız bu adımı atlayın. Ancak, kendi çam kabuğunuzu toplamak istiyorsanız, bunun aylar alabilen zaman alıcı bir süreç olduğunu bilmelisiniz. İşte yapmanız gerekenler:

  • Gri çam fıstıklarını ise eylül veya ekim aylarında toplamalı ve garaj gibi serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz. Çam kozalakları bu noktada hala sıkıca kapatılmalıdır.
  • Çam kozalaklarının yavaşça açılmasını ve çam fıstığının ortaya çıkmasını bekleyin.
  • Ardından çam kozalağını bir bez torba içinde tüm çam fıstığı dökülene kadar çırpın. Alternatif olarak, biraz katran reçinesi yapıştırmanın sakıncası yoksa, bunları elle de alabilirsiniz.
  • Kabuğun onu çam kozalaklarına bağlayan kanatlı kısmını atın.
  • Tüm pinyonları delikli olarak çıkarın; bu böceklerin bir işaretidir.
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 2
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 2

Adım 2. Çam fıstığı türlerini tanımlayın

Ne tür bir türle uğraştığınızı bilmek önemlidir. Çam fıstığı yumuşak veya sert kabuklu olabilir ve sert kabuklu çam fıstığı dişlerinizle kırılmamalıdır, aksi takdirde kendinize zarar verebilirsiniz. Bilmeniz gereken başlıca pinyon türleri şunlardır:

  • Pinhão, New Mexico'daki çam fıstığı. Bu tereyağlı ve elle seçilmiş bir çam fıstığı. Bunlar, parmaklarınızla veya dişlerinizle kırılması çok zor olan sert bir kabuğa sahip, dünyanın en değerli çam fıstığıdır.
  • İtalyan Fıstık Fıstığı. Bu pinyon Avrupa ve Akdeniz'de popülerdir. Uzun, yuvarlak bir zincir dişlisidir.
  • Chilgoza çam fıstığı. Bunlar tipik olarak Afganistan veya Pakistan'da bulunan, uzun ve keskin uçlu tekne şeklinde olan çam fıstığıdır. Açık ateşte kavrulduklarında tipik olarak soyulurlar; bu tip pinyon daha nadirdir.
  • Gri çam fıstığı. Tipik olarak Kuzey Kaliforniya'da bulunan bu çam fıstığı biraz yumuşak bir kabuğa sahiptir.
  • Nevada çam fıstığı. Bu çam fıstığı daha tatlı, daha geniş ve soyulması daha kolay.
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 3
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 3

Adım 3. Çam fıstığını mutlaka soğutun

Kabuksuz çam fıstığı buzdolabında saklanırsa uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu nedenle hemen soymayı düşünmüyorsanız buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Ancak, kabukları soyulduğunda, çam fıstığı buzdolabı olmadan sadece birkaç hafta, hatta sadece birkaç gün dayanabilir, bu nedenle onları hemen yemeyi düşünmüyorsanız, onları mümkün olan en kısa sürede dondurmalısınız.

Pek çok kişi çam fıstığını ekstra gevrek lezzet için dondurucuya koymayı sever ve daha uzun süre dayanmasını sağlarken, diğerleri bunun zengin fındık aromasının bir kısmını aldığını iddia eder

Bölüm 2/3: Sert çam fıstığını soyma

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 4
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 4

Adım 1. Daha sert dişlilerde bir çekiç kullanın

Çam kozalağının bütünlüğü konusunda endişeniz yoksa ve özellikle açılması zor olanla çalışıyorsanız, çam fıstıklarını sağlam bir yüzeye koyun ve bir çekiçle vurun. Çam fıstığı püskürtmeden kabukları kırmak için biraz hafifçe dövmeye çalışın. Bu yöntemin zeminde büyük bir karışıklık veya göçük oluşturması muhtemeldir, bu nedenle bunları bir parça karton veya kalın plastik torbaya koymayı deneyin. Bu sayede en inatçı çam fıstıklarını kırmaya çalışırken mülke herhangi bir zarar vermemiş olursunuz.

  • Bu yöntem kalp hastası olanlar için uygun değildir ve biraz güç gerektirir.
  • İşiniz bittiğinde çam fıstıklarını torbadan çıkarabilir ve fazla kabuğunu çıkarabilirsiniz.
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 5
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 5

Adım 2. Bir konserve açacağı kullanarak soyun

Doğru. Pinyonu açıcının çentikli kısmına, tam olarak kulpların birleştiği yere yerleştirirseniz, açıcıyı geçici bir fındıkkıran olarak kullanabilirsiniz. Bu, konserve açıcıya bir miktar zarar verebilir ve her seferinde bir pinyonu soymanız gerekeceğinden biraz zaman alabilir, ancak bu yöntem size beklenen sonuçları verecektir.

Konserve açacağı ile tüm evleri kırdıktan sonra kalan kabukları elinizle soyarak çıkarabilirsiniz

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 6
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 6

Adım 3. Bir pinyon soyma makinesi kullanın

Bir pinyon soyma makinesine yatırım yapmak istiyorsanız işinizi çok kolaylaştırabilir. Biraz para harcamanız gerekse de, onları düzenli olarak bombalamayı planlıyorsanız sonunda paradan tasarruf edebilirsiniz. Kabuklu çam fıstığı, kabuklu çam fıstığından çok daha ucuzdur ve sonunda paradan tasarruf etmenizi sağlar. Bu makineyi kullanmak için yapmanız gereken her şey aşağıdadır:

  • Benzer boyuttaki dişlileri makinenin içine, yanlara gelecek şekilde yerleştirin. Bu büyüklükteki çam fıstığı ile işiniz bittiğinde, farklı büyüklükteki çam fıstığı ekleyin.
  • Dişliler, kabukları olmadan makineden çıkana kadar bekleyin.
  • Kalan kabukları çıkarın ve keyfini çıkarın.

Bölüm 3/3: Yumuşak çam fıstığının soyulması

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 7
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 7

Adım 1. Çam fıstığını soymak için bir rulo kullanın

Daha yumuşak çam fıstıkları için, büyük bir plastik torbaya koyabilir, tüm havasını alabilir, düz bir yüzeye yerleştirebilir ve çam fıstıklarının üzerinden ileri ve geri geçirmek için tahta bir rulo kullanabilirsiniz. Çam fıstığının kabuklarının kırıldığını ve ortaya çıktığını duyana ve görene kadar bunu yapmaya devam edin. Bu biraz zaman alabilir ve en iyi sonucu elde etmek için küçük çam fıstığı yığınlarını yuvarlayabilirsiniz.

Tüm kabukları kırdıktan sonra, çam fıstıklarını plastik torbalardan çıkarın ve kalan kabukları parmaklarınızla çıkarın

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 8
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 8

Adım 2. Ağzınızı kullanın

Bu en çok önerilen yöntem olmasa da, gri çam fıstığı gibi yumuşak kabuklu tohumlar kullanıyorsanız, bazılarında işe yarayacaktır. Bir ayçiçeği çekirdeği kabuğunu kırmak için ne yapmak istiyorsanız onu yapın: dişliyi ağzınızın arkasına yerleştirin ve kabuğun çıtırtısını duyana kadar hafifçe ısırın. Ardından pinyonu kabuğundan çıkarın ve kalanları soyun.

  • Dişlerinizi sağlıklı tutmak istiyorsanız çok sert ısırmamaya dikkat edin.
  • Bu yöntem, sizin için önemliyse, pinyonun orijinal şeklini korumak için en iyi yöntemlerden biridir.
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 9
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 9

Adım 3. Başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın

Yumuşak bir zincir dişliniz varsa, sadece elinizin gücüyle kırabilirsiniz. Pinyonu başparmağınız ve işaret parmağınız arasına yerleştirin ve bir çatırtı duyup görene kadar üzerine baskı uygulayın. Sonra kalanını soymak için ellerinizi kullanın. Bu tekrarlayan bir hareket olacak ve biraz zaman alabilir, ancak ellerinizi kullanmak dişlerinizden daha iyi olabilir.

Her pinyonu ayrı ayrı soyacağınız için bu da biraz zaman alabilir

Kabuklu Çam Fıstığı Adım 10
Kabuklu Çam Fıstığı Adım 10

Adım 4. Keyfini çıkarın

Çam fıstıklarının kabuklarını soyduktan sonra çiğ olarak tüketebilir veya çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Lezzetlidirler, oldukça nadirdirler ve herhangi bir öğüne zengin, tereyağlı bir çanta eklerler. İşte onlarla yapabileceğiniz bazı şeyler:

  • Atıştırmalık olarak çiğ olarak tüketin.
  • Bunları makarna, balık veya kümes hayvanı yemeklerinde kullanmak üzere pesto yapmak için kullanın.
  • Onları fırında hafifçe kızartın ve gevrek tadın tadını çıkarın.
  • Keçi peyniri ve pancar salatalarından brie ve portakal dilimli salatalara kadar herhangi bir salataya ekleyin.

İpuçları

  • Bazı çam fıstığı doğru bölünmez, bu yüzden onları bir kenara koyun ve bir sonrakine geçin.
  • İyileşmek pratik gerektirir, bu yüzden sabırlı olun.
  • Kabuklu çam fıstığı mevcuttur, ancak kabuklu olanlardan çok daha kısa raf ömrüne sahiptir.
  • Taze soyulmuş çam fıstığının tadı piyasada satılanlardan çok daha zengindir.
  • Kendi çam fıstığınızı soymak çok karlı ve bunu yapmanın birçok yolu var.

Önerilen: